DIE BESTEN KATALANISCHEN CAVAS

DIE BESTEN KATALANISCHEN CAVAS

Genau wie die Liste der besten Weine Kataloniens die wir in diesem Blog mit euch geteilt haben, möchten wir hier jetzt eine Liste der besten katalonischen Cavas geben, die euch ebenso beim Einkauf helfen soll. Die meisten Menschen haben nicht viel Ahnung von Wein, also nicht über ein “ah, dieser hat mir gefallen” oder ein “oh, die Flasche sieht gut aus, aber die ist teuer! ….vielleicht ist der da auch gut” hinaus und das ist nicht sehr hilfreich, wenn man guten Sekt kaufen möchte. Daher ist es nützlich eine Liste der besten Weine aus Spanien oder Katalonien -oder von wo auch immer- zur Hand zu haben. Und in diesem Fall auch für Leute, die Champagner oder Cava kaufen wollen, sei es online oder in einem „richtigen“ Geschäft. Manchmal ist es nicht einmal sehr zuverlässig, wenn man den Verkäufer im Laden nach der Meinung fragt, da der Manager des Ladens vielleicht gerade überschüssige Lagerbestände loswerden will, oder was auch immer.

Ohne weitere Umschweife nun also die Liste der besten Cavas aus Katalonien, aktualisiert und gültig für das Jahr 2013:

Recaredo Turó d’en Mota von 1999. Noch kann man welchen bekommen und es ist wohl einer der besten Champagner der Welt, zu einem nicht unerschwinglichen Preis (zumindest nicht so wie der Französische Champagner gleichen Jahrgang!)

Reserva Particular von Recaredo 2001, wieder ein Recaredo mit einem exzellenten Cava.

um das Trio zu vervollständigen: Recaredo Turó d’en Mota 2000, einer der drei besten katalanischen Cavas wie alle von Rearedo.

Ebenfalls auf der Liste der großen katalanischen Cavas können wir den Espectacle 98 empfehlen. Das sind sich die Experten einig, wie auch bei den anderen Recaredo Cavas.

Zusammen mit dem Cava Flor de Primavera von Peraj Haabib Jahrgang 2009, der 95 von 100 möglichen Punkten auf der Liste der besten katalanischen Cavas erhalten hat und nur von dem oben genannten Espectacle Jahr 2008 übertroffen wurde.